منتدى - نورس الحب

منتدى الفن والابداعات الثقافيه
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  دخول  

شاطر | 
 

 اطباق رمضانيه صحه وهناء على قلبكم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سيباويه



المساهمات : 4
تاريخ التسجيل : 15/08/2008

مُساهمةموضوع: اطباق رمضانيه صحه وهناء على قلبكم   الجمعة أغسطس 29, 2008 10:21 am

شراب قمر الدين

المقاديـر:
قطعتان من شرائح قمر الدين. خمسة أكواب من الماء.
ثلث كأس سكر. ملعقة طعام ماء زهر .


طريقة التحضير :
نقطّع رقائق قمر الدين إلى قطع صغيرة.
نغسل القطع بماء ساخن.
ننقع القطع في ماء ساخن لمدة ليلة كاملة.
نضع السائل المنقوع في إبريق العصير ويضاف إليه السكر وماء
الزهر.
نقلّب جيداً ويقدم بارداً.



الفتوش

المقاديـر:
ثلاث حبات بندورة ، ثلاث حبات خيار،نصف ضمة بقدونس،
نصف ضمة نعنع، عدة ورقات خس، فلفل أخضر،
رغيف من الخبز،ملعقة سمّاق، ملعقة ملح، نصف
فنجان زيت زيتون، نصف ليمونة، قطعة من الجبن
الأبيض.

طريقة التحضير :
نفرم كل الخضار إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها
في وعاء مجوّف.
نقسّم الخبز إلى قطع صغيرة ونقليها أو نحمّصها في الفرن.
أو نقلي زيت الزيتون ثم يضاف إلى الخضار المقطعة.
تبشر الجبنة البيضاء وتضاف إلى الطبق.
يضاف الملح والزيت والليمون والسمّاق حسب الرغبة.



القطايف

المقاديـر:
كوب من الدقيق. كوبان من السميد. ملعقة صغيرة باكنج باودر.
ملعقة كبيرة سكر. 3 فناجين ماء. ربع ملعقة ملح.




طريقة التحضير :
ينخّل الدقيق والسميد، ويرش الملح ويضاف كلٌّ من البكنج باودر والسكر.
توضع المواد السابقة في الخلاط الكهربائي ويضاف الماء بالتدريج.
يترك الخليط لمدة ربع إلى نصف ساعة على الأكثر حتى يخمر.
نشعل الغاز ونضع فوقه مقلاة من التيفال حتى تسخن.

نسكب في المقلاة قرصاً بمقدار المغرفة، ونتركه على النار حتى تختفي
آثار العجين، ثم نرفعها بالمغرفة المبسطة ونضعها فوق جريدة أو قطعة
من القماش حتى تبرد.
نحشو الأقراص إما بالجوز الممزوج بالسكر والقرفة أو بالجبن الأبيض
المحلى بالسكر. ندهن الأقراص بالسمن ونحمّرها بالفرن أو نقليها بالسمن
ثم نغمسها بالقطر المحضر مسبقاً ، ونقدمها ساخنة.




مع تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
*-* نورس *-*
Admin
avatar

المساهمات : 16
تاريخ التسجيل : 19/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: اطباق رمضانيه صحه وهناء على قلبكم   الأربعاء سبتمبر 03, 2008 2:30 am



سيباويه نشكر لك وجباتك الشهيه

يا سيباويه لا يكفي هيك بدنا عزومه

كل عام وانتم بخير

رمضان كريم ههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنـــــ النور ـــت

avatar

المساهمات : 68
تاريخ التسجيل : 10/02/2008

مُساهمةموضوع: حلووووو بس لازم ندوق حتى نجرب ابعثلنا من كل نوع طبق ولك الشكر اخ سيباوية   الإثنين سبتمبر 08, 2008 5:39 am

ملاحظة صغيورة

نسيت تضيف للفتوش خضار البقلة لانو هي اساس الفتوش

وشكرا على الاطباق الشهية وتقبل مروري lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
*-* نورس *-*
Admin
avatar

المساهمات : 16
تاريخ التسجيل : 19/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: اطباق رمضانيه صحه وهناء على قلبكم   السبت سبتمبر 20, 2008 6:41 am

هههههههههههههههه بنت النور
جوعتنو انتي وسيبا الي بدو يحكي عن طبجه

يعزمنا عليها هههههههههههههه
lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اطباق رمضانيه صحه وهناء على قلبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى - نورس الحب :: صـــــــــــا له استقبا ل تعارف وتها ني :: صاله - الاستقبال والترحيب-
انتقل الى: